六必居百年老店大栅栏重张
发表时间: 2016-09-12 来源: 北京西城文明网

六必居百年老店大栅栏重张。大栅栏街道供图

  秋风渐起,天高云淡。9月8日,历经百年风雨的六必居老店在位于大栅栏粮食店街3号的原址重装一新,隆重开业。即日起,六必居百年老店每日8:30—19:30开门迎客,全年无休。

  六必居百年老店,承载着庚子年间伙计张夺标舍身护匾、霍凌云冒死重修老店的经典历史瞬间,是品牌的文化根源。为进一步传承老字号商业文化精髓、创新老字号独特技艺、弘扬振兴民族品牌,六必居公司历时两年,将老店翻修一新,其营业面积达230余平方米,汇集了“六必居”品牌全系列优质酱菜、酱类和调味品产品。为弘扬国家级非物质文化遗产“六必居酱腌菜制作技艺”,特别恢复了以“甜酱黑菜”为代表的多个经典传统酱菜品种,并提供数款旅游包装礼盒产品。六必居公司旗下“金狮”、“龙门”等老字号品牌产品也已入驻老店。作为行业知名企业,公司还主动引入了业内各地的名特优酱菜产品,努力将前门老店构建为国内酱腌菜产品的特色店、汇聚点、荟萃园,向全国、全世界的游客展示中国酱腌菜行业“百舸争流千帆竞”的大好发展态势。

  与此同时,正在紧张建设的“中国六必居博物馆”预计于2017年开门迎客,将更为充分全面地阐释和显现六必居公司弘扬民族品牌,扩大中华文化影响力的美好愿景,更加完美地再现中国酱腌菜行业及老字号六必居的发展历程。(北京西城报 记者曹蕾)

  

责任编辑: 常丽阳

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